Fazenda 4º Geração

Estamos trabalhando para levar os produtos da roça para os grandes centros e proporcionar a experiência de degustar um porco caipira na sua essência, expondo toda maciez

e um sabor inigualável.

Percebemos o impacto no sabor da carne quando o animal é criado solto, com alimentação natural. É um alimento que por conta disso é mais saudável.

É bem verdade que a tendência de valorização dos ingredientes produzidos à moda antiga, com animais soltos e sem consumo de ração industrializada, não é novidade. Trata-se de um movimento que ganhou força no final do século 20.

Vamos resgatar a tradição de comer comida boa, que estava restrita às pequenas propriedades.

O maior diferencial na qualidade da carne do porco caipira é o modo de criação. Eles são criados soltos, comem vegetais da pastagem, farelo, milho e mandioca. Nada de ração comprada.

O resultado é uma carne mais firme e macia, com menos gordura e que fica mais leve,

sem o odor e o sabor residual da ração.

Os porcos são criados de maneira natural, com alimentos orgânicos. A engorda é natural, nada forçada, o que acaba tornando o sabor da carne mais suave.